안산일동고기집 유니드정육식당 | 구운 음식의 불향과 탄 맛을 구별하는 법
불향은 구운 음식에서 느끼는 향의 인상이고, 탄 맛은 표면이 지나치게 그을릴 때 나타날 수 있는 맛의 인상입니다. 향과 맛, 표면의 흔적을 따로 살피면 둘을 혼동하지 않고 설명할 수 있습니다. 이는 일반적인 감각 표현이며 유…
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